2016年9月22日 星期四

#價目表與技術操作(拆帳模式說明)#

說明
每個店家都會有屬於自己的價目表,主要是讓顧客了解消費項目與價格,再以結帳金額作為設計師之業績來計算當月技術獎金。

除了結帳金額之外,店家還會依照作業流程以及制度,在助理協助設計師完成指定工作後,發給一定的點數或是獎金。

為了在打單時完整記錄每一位設計師與助理負責的工作與業績,必須於系統中先建置完整的技術操作項目,除了價格之外視情況設定點數,甚至建立其他價格為0但點數不為0之技術操作項目,但是每個店家服務項目表的內容都不同,為了確實在建置技術操作時可以滿足店家為了打單與結算業績需求,我們需要先請店家提供完整資料,甚至有些店家對於這部分管理並不是很清楚,也可以藉由建置系統的機會釐清內部管理的需求



以下我們舉幾種常見之範例,在觀看之前請先注意以下幾點
1. 金額不為0的項目,也就是通常顧客看到的價目表項目。其他則為針對助理或是設計師協助完成的不同項目,配發指定的操作/設計點數
2. 操作點數與設計點數並不是表示只能以點數來設定,只是代表一個數字,如果店家是直接發給助理金額(元),直接填寫金額即可


■ 範例A
A. 每一種消費項目只區分為操作跟協助兩個步驟,分別給操作或是協助人員不同點數/金額,或是操作人員直接以結帳金額作為業績,結算薪水時再乘上不同抽成比例



優點: 設定簡單
缺點: 最傳統的記帳方式,每一筆消費只能紀錄設計師跟助理人員的業績/點數,當作業流程使用到多位服務人員時則無法有效管理


■ 範例B
B. 為了改善A方案無法滿足單筆消費兩個以上的服務人員的問題,可以將每一樣技術操操作項目以及所有可能使用到的發放助理點數/金額都建置於系統的技術操作中



優點: 滿足彈性化的發放助理點數/金額需求
缺點: 無法統計助理協助的項目類型,例如助理的燙髮點數與染髮點數各為多少? 經營者也無法精確掌握每一個服務流程(上捲、洗髮...)由誰負責

■ 範例C
C. 將每個服務項目金額以及所包含的點數都建置於系統的技術操作項目中,對於燙染金額較高的項目,也以不同技術操作項目區隔金額與點數方便打單作業



並且將每項技術操作項目以及所包含的點數項目建立為一整個組合,在打單時可直接一次點選加入



優點: 滿足彈性化的發放助理點數/金額需求,不論設計師之業績或助理的點數都可以針對不同類別(洗剪燙染護...)進行統計,也是最多店家採用的方式
缺點: 當消費內容單價較高且流程更複雜時,店家無法真正掌握每一道(軟化、上捲...)流程的服務人員



■ 範例D
D. 與方案C類似,將每一樣技術操作項目以及較簡化的流程建置於系統的技術操作中,只是在項目名稱加以說明目的



並且將每項技術操作項目以及所包含的所有流程建立為一整個組合,在打單時可直接一次點選加入




■ 範例E
E. 最後對於經營管理較完整的店家,我們建議可以將每一樣技術操作項目以及流程區分的非常詳細,並全部建置於系統的技術操作中



並且將每項技術操作項目以及所包含的所有流程建立為一整個組合,在打單時可直接一次點選加入



優點: 滿足各種需求,高度的彈性與完善的管理
缺點: 打單流程較複雜,需要有相對應的管理來記錄每一個流程的服務人員

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